Solomillo de pavo con nata y champiñones

A veces vemos recetas con ingredientes raros o caros y no las hacemos porque se nos van de presupuesto...pues esta no es una de esas recetas; normalmente el pavo lo compro en mercadona ya sea del que tienen troceado o las chuletas pero el otro día haciendo la compra vi en donde tienen la carne congelada este pavo y me dije...voy a probarlo, total el paquete (esos dos solomillos que veis ahí) no llega a 3 €...y aquí teneis el resultado...a mi me dio tres raciones pero claro dependerá de lo "comedoriños" que seáis o de la guarnición que pongáis...a mi particularmente este tipo de salsa me gustan con arroz y si añadimos algo de ensalada...MENÚ COMPLETO Y EQUILIBRADO.

propoints totales :  15

propoints por ración :  5

número de raciones :  3

propoints en días saciantes :  0

Ingredientes :

400 g  solomillo de pavo  10 pp
100 g champiñones
100 g nata 5%   2 pp
3 cucharillas de aceite  3 pp
1 diente de ajo
sal
pimienta
200 ml de agua

Elaboración :

Salpimentar los solomillos.

Limpiar de tierra los champiñones y trocear no muy pequeños, reservar.

Picar el ajo muy fino, reservar.

En una sartén ponemos el aceite y doramos los solomillos por ambos lados, reservamos.

En la misma sartén incorporamos el ajo y los champiñones y dejamos que se hagan 3-4 minutos a fuego medio para evitar que se nos quemen.

Una vez estén listos volvemos a poner en la srten los solomillos, añadimos el vaso de agua y dejamos cocinar tapado durante 5 minutos removiendo de vez en cuando.

Pasados los 5 minutos comprobamos que los solomillos estén cocidos pinchandolos en el centro, si aun hubiera mucha salsa dejariamos reducir un poco hasta que esté casi seco.

Añadimos la nata y dejamos hacer a fuego bajo 3-4 minutos para que la salsa espese y el solomillo coja sabor.