Pastelitos de marisco

Se acercan las fechas de las grandes comilonas en familia...y luego vienen los disgustos al subir en la bascula...bua,bua,bua...que tal si sorprendemos a nuestra familia con un entrante de marisco con un sabor increible y que hace que el disgusto el día 7 de enero sea un poco más llevadero...

Propoints totales:  26

Número de unidades:  12

Propoints por unidad:  1-2pp, 2-4pp. 3-7pp

Ingredientes:

500 g de carne de buey de mar cocido                15 pp

200 ml nata 5% materia grasa                           5 pp

200 ml tomate frito casero o tomate triturado        0 pp

4 huevos medianos                                          6 pp

Elaboración:

Precalentar el horno a 160 grados.

Cocer y cascar el marisco o usar carne de marisco que se puede comprar ya congelada, yo he usado buey pero podéis usar langosta, bogavante, centollo, gamba...

En un bol ponemos todos los ingredientes y trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.

Vertemos la mezcla en moldes de silicona individuales .

Colocamos los moldes en una fuente de pirex y llenamos hasta la mitad de agua.

Cubrimos con papel de horno.

Hornear a 160 grados 30 minutos, comprobar con un palillo si ya están cuajados (el palillo saldrá limpio) .

Podéis consumirlos templados o fríos acompañados de ensalada, esparragos, tomates,mahonesa..